In der Aprilausgabe 2023 der Merkel-Nachrichten haben wir euch über unser Vorhaben „Merkelrezeptsammlung – Merkelkochbuch“ informiert. Weiht uns in die Kulinarischen- bzw. Küchen-Geheimnisse eurer Familie ein. Um die häuslichen Rezepte zusammentragen zu können, benötigen wir eure Hilfe.
Denkt bitte daran, eure sogenannte Eintrittskarte zum Familientreffen in Völs am Schlern mitzubringen.
Wir erinnern nochmals an unsere Idee:
Notiert euer Lieblingsrezept oder eure Lieblingsrezepte mit Angaben der Zutaten, der Zubereitung und ergänzenden Hinweisen bzw. Ausführungen, die ggfs. die nachstehenden Fragen beantworten:
- Gibt es Rezepte, die sich über die Generationen immer wieder auf eurem Familienspeiseplan finden?
- Was verbindet ihr mit dem Lieblingsrezept, dem gemeinsamen Essen in der Familie, mit Freunden …?
- Gibt es kulinarische Traditionen?
- Gibt es (regionale) Vorlieben?
- Gibt es Speisen, die Festtage erst zu Festtagen machen?
- Gibt es Gerichte, die Kindheitserinnerungen wecken, die ein Stück Heimat bedeuten, die eine persönliche Geschichte erzählen, an eine Reise, an Gastfreundschaft, an Begegnungen … erinnern?
Vielleicht mögt ihr auch über die „größten Schleckermäuler“ aus eurer Familie oder könnt von Kindheitserinnerungen berichten, die euren Geschmackssinn prägten, vielleicht auch von der kulinarischen Vielfalt/Kultur bei Familienfesten oder Geschichten rund um die „Küche“, die bis heute immer gern in der Familie erzählt werden.
Wir danken euch sehr für eure Unterstützung des Familienprojektes, eine genussvolle Familienküche zu präsentieren.
Anette Merkel, Marion Volck